Maccheroncini al forno con verdure

 Maccheroncini al forno con verdure.

Makaron z warzywami z piekarnika.

Maccheroncini al forno con verdure

Zbilansowane danie o śródziemnomorskim smaku, złożone ze świeżych warzyw, ziół i parmezanu.

Niezwykle proste, ale i aromatyczne. Spróbujcie je zrobić. Makaron z warzywami Was zaskoczy swoim smakiem.

Maccheroncini al forno con verdure

Składniki:

- 200 g makaronu

- łyżka oliwy z oliwek

- posiekana duża czerwona cebula

- ząbek drobno siekanego czosnku

- 1 papryka zielona i czerwona drobno siekane

- 1 łyżeczka chili 

- 70 g drobnego groszku zielonego

- 400 g krojonych pomidorów, mogą być z puszki

-  50 g tartego parmezanu

- sól i pierz do smaku

Maccheroncini al forno con verdure

Jak zrobić pyszną makaronową zapiekankę?

W garnku zagotować wodę, dodać sól i ugotować makaron al dente. Odcedzić i odłożyć na bok. 

Rozgrzać piekarnik do 220 stopni C. Na patelnię wlać oliwę z oliwek i usmażyć cebulę oraz czosnek, przez około 5 minut uważając aby ich nie przypalić.  Dodać chili i smażyć przez 3 minuty . Wrzuć warzywa- paprykę najpierw, a następnie groszek, gotuj, ale nie rozgotuj. Dodaj pomidory i koło 125 ml wody. Duś około 5 minut mieszając dość często. Zdejmij z ognia i przełóż do makaronu. Mieszaj dokładnie, aby wszystkie składniki sosu i warzyw połączyły się z makaronem. Całość wyłóż do formy ceramicznej wysmarowanej masłem i zapiekaj jakieś 20 minut. Posyp parmezanem i zapiekaj jeszcze kolejne 5 minut. Podawaj natychmiast.

Maccheroncini al forno con verdure.

Un piatto equilibrato, dal gusto mediterraneo, composto da verdure fresche, passata di omodoro e parmigiano. 

Ingredienti:

- 200 g di maccheroncini

-1 cucchiaio di olio evo

- 1 cipolla rossa tritata

- 1 sicchio d'aglio tritato

- 1 cucchiaino di peperoncino in polvere

- 1 peperone verde privato dei semi e dei filamenti e tagliato a lastrelline

- 1 peperone rosso trattato come verde

- 70 g di piselli fini

- 400 g di pomodori a pezzettini

- 50 g di parmigiano grattugiato

- sale e pepe a piacere

Maccheroncini al forno con verdure

Come fare un piatto gustoso di pasta al forno?

Portate a ebolizone una pentola di acqua, salate e cuocete i maccheroncini al dente. Scolate e tenete da parte. Riscaldate il forno al 220 gradi C. Versate l'olio in una padella e soffriggetevi la cipolla e l'aglio per 5 minuti circa, facendo attenzione a non bruciarli. Aggiungete il peperoncino e i peperoni e lasciate cuocere per 2-3 minuti, finche le verdure saranno ammorbidite al punto giusto, ma non stracotte. Unite i piselli, il pomodoro e circa 1,25 dl di acqua. Portate a ebollizione e lasciate sobbollire per 5 minuti, mescolando spesso. Togliete dalla fiamma e versate in una ciotola capiente insieme ai maccheroncini. Mescolate con cura il tutto finche la pasta sara condita in modo uniforme. Versate quindi i maccheroncini alle verdure in una teglia da forno e infornate per 20 minuti. Cospargerete con il parmigiano e rimettete in forno per altri 5 minuti. Portate subito in tavola.