piątek, 10 czerwca 2016

Kurczak pieczony w patelni z bobem, suszonym pomidorem , fenkułem i śliwką. Na winie.

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,



Kochani przedstawiam kolejne danie, które robi się samo. Jest pyszne i bezstresowe.
A to za sprawą patelni Woll Szafir wysokiej, o średnicy 28 cm
Wkładasz składniki na patelnię, dodajesz przyprawy i gotowe!
Nie powiem, ale patelnia odgrywa dużą rolę.
Na patelni można gotować zdrowo.


Składniki
  • kilka partii kurczaka , które lubicie najbardziej
  • przyprawa bez chemii Karahi Chicken Masala
  • oliwa z oliwek
  • suszone pomidory w zalewie
  • suszone śliwki
  • mrożony lub świeży bób
  • fenkuł czyli koper włoski
  • pół szklanki wytrawnego wina
  • czerwona cebula
  • dymka
  • rzodkiewka- niekoniecznie
  • sól himalajska lub morska
kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,

Kurczaka przygotuj dzień wcześniej. To się na prawdę opłaca.
Umyj go i pozbaw skóry.
Przełóż do miski, wsyp przyprawę karahi chicken masala. Przyprawa jest idealna do marynowania kurczaka!

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,

Dodaj oleju lnianego, dość sporo.

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,

Pięknie obtocz kurczaka w marynacie, przykryj folią spożywczą i włóż na noc do lodówki.
Na drugi dzień rozgrzej na patelni niewielką ilość oliwy z oliwek.
Wrzuć pokrojone śliwki i pomidora suszonego, ja nie podaję ilości, każdy ma inne smaki.
Dodałam również dymkę, szczypior i rzodkiewkę.
Dusiłam , a po chwili dodałam mrożonego bobu.

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,

Gdy ten się poddusił , włożyłam kurczaka.
Podlałam winem.
Przykryłam pokrywką i....sobie poszłam.
Po jakimś czasie dodałam pokrojonego w pióra fenkuła, przykryłam i ...sobie poszłam.

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,

Jeśli chcesz możesz usunąć kurczaka i dusić fenkuła z bobem samodzielnie.

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,

Nie muszę stać przy patelni non stop.
Gdy wróciłam po jakimś czasie , mój kurczak był gotowy.

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,

Wystarczyło posypać go świeżą bazylią i gotowe!
Ja lubię takie dania- szybko i zdrowo!
Smacznego!

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,

kurczak pieczony,skworcu,woj len,olej lniany,fenkuł,koper włoski,rzodkiewka,bób,suszone pomidory,śliwka suszona,pollo,pomodori secchi,











1 komentarz:

  1. Bób! Stęskniłam się za nim. Danie ciekawe, nietypowe :) Na pewno smaczne! Pozdrowionka! :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !