niedziela, 19 lutego 2017

Wegetariańskie lasagne graham


lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

Któż z nas nie lubi włoskiego lasagne? Ja lubię, i to bardzo lubię. Będąc we Włoszech miałam okazję spróbować wielu odmian lasagne. Najpopularniejsze jednak to lasagne bolognese i lasagne Napoli. Zdarzają się też słodkie lasagne i lasagne wegetariańskie.
Ja dziś zrobię dość szybkie wegetariańskie lasagne. Dodam mleka kokosowego zamiast klasycznego beszamelu.
Do dzieła!


Składniki

  • warzywa na patelnię z suszonymi pomidorami HORTEX
  • 12 płatów lasagne fit graham ( u mnie do formy wchodzi 12 płatów, po 4 płaty na warstwę, czyli będzie 3 warstwy płatów )
  • butelka sosu pomidorowego (passata di pomodoro)
  • olej kokosowy, oliwa z oliwek
  • puszka mleka kokosowego+sól,pieprz, gałka muszkatołowa+mąka
  • tarty parmezan, dość duża ilość
lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

Gotujemy wodę w rondlu. Lekko solimy i obgotowujemy płaty lasagne fit graham .
Wyciągamy i rozkładamy , każdy pojedynczo na rozłożonej ściereczce kuchennej.
Na dużej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju kokosowego, wrzucamy warzywa na patelnię, oczywiście usuwamy wcześniej torebkę z przyprawami, która jest w opakowaniu. Przyprawimy później.

lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

Przykrywamy i dusimy warzywa , aż będą al dente.
Dodajemy sos pomidorowy, przykrywamy , doprowadzamy do zagotowania i gotujemy ok. 5 minut. Po chwili dodajemy przyprawy. Są tak dobrane, żeby nie przyprawiać już od siebie.
Jeszcze 2 minuty i sos gotowy. Teraz ścieramy parmezan.

lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,


Następnie przygotowujemy sos beszamelowy.
Zagotowujemy mleko kokosowe. Solimy, pieprzymy i dodajemy szczyptę gałki muszkatołowej, mąkę i miksujemy na krem. Mąkę dodajemy na oko ciągle miksując.

lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

Nacieramy formę olejem kokosowym. Na dno dodajemy trochę sosu pomidorowego z jak najmniejsza ilością warzyw, następnie trochę białego sosu. 

lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

Kładziemy warstwę z płatów makaronu.
Na tę warstwę kładziemy warzywa w sosie pomidorowym, biały sos, parmezan. 

lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

Przykrywamy makaronową warstwą i powtarzamy operację. Przykrywamy makaronem i ostatnią warstwą jest sos biały i spora ilość parmezanu. 

lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,


Kilka "ścieżek" z oliwy z oliwek i można włożyć do piekarnika na 190 stopni około 30-40 minut aż do zezłocenia się wierzchu.

lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

Wegetariańskie lasagne podane z liściem bazylii są niebywale pyszne, delikatne i rozpływają się w ustach, ale skórka na wierzchu jest wspaniale chrupiąca .

lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

Jak dla mnie zawsze najlepsze na drugi dzień.
Moc z posiłku, bez wysiłku!

Smacznego!


lasagne,wegetariańskie lasagne,lasagne bez mięsa,mrożonki hortex,włoskie lasagne,kuchnia włoska,

Mój dzień z Hortex

1 komentarz:

Bardzo dziękuję za każdy komentarz, każdą radę, sugestię... Zostaw po sobie ślad, będzie mi bardzo miło !