Insalata di pomodoro con bufala.

Sałatka z pomidorów i mozzarelli di bufala.

To moja ulubiona sałatka. Bardzo prosta, niezwykle aromatyczna. Dwa składniki na krzyż i nasza sałatka z pomidorów i bufala gotowa!

Insalata di pomodoro con bufala.

Z czego zrobiona jest mozzarella di bufala?

Mozzarella di bufala to porcelanowo biały ser o bardzo kremowej, niemal aksamitnej konsystencji. Mozzarella di Bufala ChNP jest to ser produkowany wyłącznie ze świeżego mleka bawolic.

Jest to bogate źródło białka, witaminy A, witaminy B12, wapnia i fosforu. Mozzarella di bufala jest również niskokaloryczna, co sprawia, że jest często wybierana jako składnik zdrowej diety. Warto jednak zauważyć, że wartości odżywcze mogą się różnić w zależności od producenta.

Insalata di pomodoro con bufala.

Jak zrobić sałatkę z pomidorów i mozzarelli di bufala?

Składniki bez ilości, każdy będzie żonglował własną gramaturą i apetytem:

- pomidory malinowe lub groniaste

- mozzarella di bufala

- świeża bazylia

- olio EVO

- sól i pieprz do smaku

- opcjonalnie suszone oregano

Insalata di pomodoro con bufala.

Zanim przygotujesz pomidory z mozzarellą wypij swoje zdrowie! Aperitif przed obiadem? Idealny! Wyostrzy apetyt. Oczyści kubki smakowe. Przygotuje!

Przygotowanie:

Pokrój pomidory niedbale na cząstki, kęski. Mozzarellę odsącz z zalewy i również pokrój niedbale. Wymieszaj pomidory z mozzarellą, dosmacz solą, pieprzem, oliwą z oliwek i oregano.

Sałatkę podawaj od razu, aby zachowała świeżość składników.

Insalata di pomodoro con bufala.

Jeśli nie możesz mozzarelli, to pomiń ją i przygotuj sobie sałatkę z pomidorów na tej samej zasadzie. Sałatka z pomidorów jest bardzo bogata w wartości odżywcze. Pomidory są niskokaloryczne i bogate w witaminę C, potas, błonnik. Oliwa z oliwek to tłuszcz zdrowy, przede wszystkim bogaty w NNKT.