Kasza jaglana z tuńczykiem, karczochem i suszonymi pomidorami

Bardzo lubię jagłę. Właściwości zdrowotne kaszy jaglanej są imponujące. Jest ona tanim i powszechnie dostępnym produktem spożywczym, którego my Polacy nie doceniamy w pełni.

Te złote, piękne ,drobne kuleczki, cieszą intensywnym i delikatnym smakiem.

Jest naturalnie bezglutenowa i łatwo przyswajalna. Odkwasza nasz organizm!

Wpływa na obniżenie poziomu kwasów żołądkowych przez co wspomaga leczenie wrzodów żołądka, refluksu i zgagi. Osoby cierpiące na nieustanne zmęczenie w kaszy jaglanej znajdą swój energetyk, który podkręci nie tylko metabolizm ,ale i słabnące libido .Dieta oparta na kaszy jaglanej wymiata z organizmu toksyny, wzmacnia pracę serca i pracę jelita grubego. O kaszy jaglanej powstały obszerne publikacje, dlatego nie będę się rozpisywać szczegółowo o jej właściwościach.

Dziś zrobimy lekką sałatkę, przekąskę, danie na wynos. Zwał jak zwał. Jest pysznie, lekko i do syta.

Składniki

• szklanka kaszy jaglanej
• duża puszka tuńczyka w kawałkach
• kilka suszonych pomidorów w oleju
• kilka karczochów w zalewie
• tarty na dużych oczkach parmezan
• siekana świeża natka pietruszki
• oliwa z oliwek
• sól do smaku

Zagotuj wodę. Rozgrzej patelnię o grubym dnie, wsyp suchą kaszę i praż do chwili, aż poczujesz piękny orzechowy zapach. Potrząsaj patelnią od czasu do czasu. Po chwili wlej trochę wrzątku tak, aby dało się wypłukać bulgoczącą kaszę bezpośrednio na patelni. Odlej wodę, wlej kolejną porcję, wypłucz . Czynność powtarzaj do momentu, kiedy woda będzie zupełnie czysta. Na koniec wlej wrzątek, dodaj łyżeczkę oleju kokosowego, trochę soli, zamieszaj, zamknij pokrywkę i gotuj około 10 minut ,aż kasza "wypije "wodę. Sypką kaszę odłóż.

Suszone pomidory odsącz z zalewy ,pokrój drobno. To samo z rób z karczochami i tuńczykiem.Wymieszaj wszystko, dodaj do kaszy. Zamieszaj.

Posiekaj drobno natkę pietruszki. Parmezan zetrzyj na grubych oczkach. Jeśli chcesz dodaj do całości oliwę z oliwek.

Dokładnie wymieszaj. Przechowuj w lodówce w szklanych pojemnikach. Odgrzewaj na suchej patelni w miarę potrzeby, zabieraj ze sobą wszędzie , gdziekolwiek będziesz pi towarzyszyć i wzmacniać Twój organizm!

Jedz na zdrowie! Smacznego!

Poniżej wkleję kilka linków do różnych zastosowań kaszy jaglanej.

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2015/11/szarlotka-jaglana-detoks-party-jaglany.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2016/01/krokiety-z-kaszy-jaglanej.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2016/03/jaglanka-zapiekana-z-jabkami-i-figami.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2016/02/srodziemnomorska-zupa-krem-z-pieczonej.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2018/08/jaglana-granola-z-owocami-lata.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2017/06/kasza-jaglana-na-herbacie-z-zurawina-i.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2018/03/kasza-jaglana-z-orzechami-laskowymi-i.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2016/01/saatka-z-kasza-jaglana-zotymi-jagodami.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2016/03/saatka-z-kaszy-jaglanej-z-tunczykiem-i.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2016/02/kasza-jaglana-na-sniadanie-z-jabkiem.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2017/12/kasza-jaglana-ze-szpinakiem-burakiem.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2018/07/kasza-jaglana-z-papryczkami-padron.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2018/08/kasza-jaglana-z-musem-jabkowo-jagodowym.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2016/01/zupa-krem-z-cukinii-baby-brokuajabka-z.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2016/01/srodziemnomorska-saatka-z-kasza-jaglana.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2015/12/saatka-z-kaszy-jaglanej-i-kaszy-kuskus.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2015/12/kasza-jaglana-z-cieciorka-migdaami-oraz.html

http://www.zkuchnidokuchni.pl/2015/12/jaglanka-z-pesto-pieczona-papryka.html